Avril et mai sont la clé de l'année. Le vin d'avril est un vin de Dieu, le vin de mai est un vin de laquais. A la saint Clarence, l'espérance fait la différence Ste-Alda St-Anaclet (Clet) St-Basilée Ste-Clarence St-Dominique de Besiano Ste-Exupérance...
Mai sans rose, rend l'âme morose. Au jour de la Saint-Boris par malheur, c'est un mauvais vendangeur. Pluie de mai grandit l'herbette, mais c'est signe de disette. St-Athanase d'Alexandrie Ste-Élénarie Ste-Flamine St-Luthard Ste-Mafalda du Portugal St-Néopole...
Au premier mai, fleurit le bon muguet. S'il pleut premier mai peu de coings, s'il pleut le deux tu n'as plus rien. De la pluie le premier jour de mai, ôte aux fourrages sa qualité. St-Acheul (Ache) d'Amiens St-Aldebrand St-Amateur St-Andéol de Smyrne...
Au mois d'avril, plante l'oignon comme un fil. Entre Georges et Marquet, un jour de l'hiver se met. Saint-Georges, Saint-Marc sont réputés saints grêleurs. À la Saint-Marc, s'il tombe de l'eau, il n'y aura pas de fruits à couteau. Saint-Marc mouillé au...
À la Saint-Robert, tout arbre est vert. Sainte-Eutrope mouillée, cerises estropiées. La pluie, le jour de Saint-Robert, de bon vin remplira ton verre. A la Saint Robert, le soleil réverbère et les corps se libèrent. St-Adjuteur de Vernon St-Eutrope Ste-Hildegarde...
La gelée de Saint Anthime à ta joie mettra sourdine. À la Saint-Siméon, la neige et les tisons. À partir de Saint-Siméon, tu peux semer tes melons. À la Sainte-Zita, le froid ne dure pas. A la sainte Zita, le paysan jamais n'hésita, et ses champs déparasita....
Caprices d'avril font tomber les fleurs, et trembler les laboureurs. Pluie de Saint-Hugues à Sainte-Sophie, remplit les granges et les barils. Ste-Catherine de Sienne St-Cher St-Hugues de Cluny St-Paulin de Brescia St-Pierre de Vérone St-Robert de Bruges...
Au jour de Saint-Prudence, s'il pleut, s'il vente, peu après le mouton danse. Au jour de Saint-Prudence, s'il fait du vent, les moutons dansent. Avril entrant comme un agneau, s'en retourne comme un taureau. St-Gennard St-Guillaume d'Eskill St-Marcellin...
Pluie de Saint-Hugues à Sainte-Sophie, remplit granges et fournils. Les pâques pluvieuses sont souvent fromenteuses, et souvent menteuses. Au premier avril, dans ton dos tient, souvent un fil. Au premier avril, poisson se faufile. St-Cellach d’Armagh...
Le 25 mars, le compagnon, rend la chandelle au patron. Si pour Notre-Dame le coucou n'a pas chanté, il est tué ou bâillonné. Pour le 25 mars pré et treille garderas, où la peau du cul tu y laisseras. St-Dismas St-Hermeland St-Humbert de Marolles Ste-Kennocha...
S'il pleut le jour de Saint-Benoît, il pleut trente-sept jours plus trois. Jamais pluie de printemps, n'a passé pour mauvais temps. Veux-tu oignons, seigle, petits pois ? Sème-les vers la Saint-Benoît. Quand au printemps la lune est claire, peu de noix...
Qui veut bonne melonnière, à la Saint-Joseph doit la faire. À la Saint-Joseph beau temps, promesse de bon an. Pour la Saint-Joseph chaque oiseau, bâtit son château. St-Adrien de Maestricht St-Alcmond St-Joseph St-Lactan de Freshford St-Landoald St-Panchaire...
Pluie de mars grandit l'herbette, et souvent annonce disette. S'il gèle au jour des quarante martyrs, il gèlera encore quarante jours au pire. St-Attale de Bourgogne St-Blanchard St-Caïus St-Candide St-Codrat de Corinthe St-Dominique Savio St-Droctovée...
À la Saint-Guénolé, au taureau ferme le pré. À la Sainte-Cunégonde la terre redevient féconde. À Sainte-Cunégonde le tonnerre, annonce un deuxième hiver. S'il gèle à la Saint-Guénolé, au taureau ferme le pré. Ste-Camille Ste-Cunégonde St-Gerwin St-Guénolé...
Beau ciel à la Saint-Romain, il y aura des denrées et du bon vin. Soleil le dernier jour de février met des fleurs au pommier. Février trop doux, printemps en courroux. Ste-Antoinette de Florence St-Céréale Ste-Hedwige (Edwige) St-Hilaire St-Protère St-Pupule...
La vigne me dit : en mars me lie, en mars me taille, en mars il faut qu'on me travaille ! Pain et vin viennent de toutes parts, quand en mars le tonnerre part. St-Ambroise de Sienne St-Archippe St-Cuthbert de Lindisfarne Ste-Euphémie St-Herbert St-Marc...
Il vaut mieux voir un loup dans le troupeau, qu'un mois de février trop beau. Février entre tous les mois, le plus court et le moins courtois. Ste-Adeltrude St-Avertan St-Césaire de Nazianze St-Concorde St-Félix III St-Gerland St-Léobard (Leuvart) St-Nicéphore...
À la Saint-Florent, l'hiver quitte ou reprend. À la Saint-Florent, il est bien de semer le froment, mais sans perdre de temps. St-Boisil (Boswel) de Melrose St-Félix de Brescia St-Florent de Séville St-Lazare le Peintre Ste-Marthe d'Astorga St-Méraut...
Février pluvieux, mars hâleux, bons pour les laboureux. Fossés pleins en février, abondance dans les greniers. Taillis pluvieux à la Saint-Sylvain fait tout l'an incertain. St-Alexis Falconieri St-Constable St-Fintan (Finan) St-Julien de Césarée St-Loman...
À la Saint-Valentin, tous les vents sont marins. À la Saint-Valentin, la pie monte au sapin. S'il ne fait froid le jour d'Adam et Eve, vingt jours trop tôt montera la sève. St-Ange Tancredi St-Antonin de Sorrento St-Auxence de Bithynie St-Cyrille St-Lienne...
À la Saint-Isidore si le soleil dore, le blé sera hait et chenu mais le pommier sera nu. Le lendemain de Saint-Blaise, souvent l'hiver s'apaise, mais si vigueur il reprend, pour longtemps on s'en ressent. St-André Corsini St-Eutyche St-Gilbert de Sempringham...
Pour la Sainte-Agathe, sème ton oignon fût-il dans la glace, il deviendra bon. Eau qui court à la Sainte-Agathe mettra du lait dans la baratte. Si tu sèmes tes poireaux à la Sainte-Agathe pour un brin t'en auras quatre. (Deux-Sèvres). Pour la Sainte Agathe,...
Saint-Julien brise la glace, s'il ne la brise, il l'embrasse. Après Sainte-Angèle, le jardinier ne craint plus le gel. Beau temps à la Saint-Julien, promet abondance de biens. Ste-Angèle de Mérici Ste-Candide Ste-Dévote St-Gamelbert St-Julien du Mans...
S'il ne pleut ou ne neige à la Saint-Blaise, en mars, le froid en prendra à son aise. Le lendemain de Saint-Blaise, souvent l'hiver s'apaise. Si le jour de la Saint Blaise est serein,bon temps pour le grain. St-Anatole de Salins St-Anschaire (Oscar) de...
Chandeleur claire, hiver derrière ; chandeleur trouble, hiver redouble. A la chandeleur, l'hiver se passe ou prend vigueur. St-Adalbaud d'Ostrevant St-Apronien Ste-Catherine de Ricci Chandeleur St-Cornélius le centurion Ste-Hadéloge Ste-Isabelle de Bruxelles...
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