Personnalités nées un 31 mai

1472 : Érard de La Marck, prince-évêque de Liège (Décédé le 18 mars 1538).

1535 : Alessandro Allori, peintre italien (Décédé le 22 septembre 1607).

1852 : Julius Richard Petri, Bactériologiste allemand, inventeur du dispositif qui porte son nom, la boîte de Petri (Décédé le 20 décembre 1921).

1857 : Pie XI, pape (Décédé le 10 février 1939).

1887 : Saint-John Perse, poète et diplomate français (Décédé le 20 septembre 1975).

1911 : Maurice Allais, économiste et physicien français (Décédé le 9 octobre 2010).

1923 : Rainier III, prince de Monaco (Décédé le 6 avril 2005).

1930 : Clint Eastwood, acteur, réalisateur, producteur et musicien américain.

1940 : Alain Duhamel, journaliste français.

1945 : Henri Emmanuelli, homme politique français.

1960 : Hervé Gaymard, homme politique français.

1967 : Sandrine Bonnaire, actrice française.

1976 : Colin Farrell, acteur irlandais.