Valérie est le féminin du prénom Valère. Il est originaire du verbe latin valeo : vigoureux, puissant.
Sainte Valérie fut l'épouse de Saint Vital, un chrétien de noble famille. Vital fut condamné à mort pour sa religion par le juge de Ravenne. Il fut jeté au fond d'un puits et étouffé sous un tas de pierres et de sable.
Dotée de la même force de caractère que son mari, Valérie fut rouée de coups jusqu'à la mort pour avoir refuser d'assister à une cérémonie païenne.
On pense que les époux, Vital et Valérie, pourraient être les parents des saints Gervais et Protais parce qu'une mosaïque les représente ensemble.