Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
21 mars 2013 4 21 /03 /mars /2013 00:01

La France décide d’interdire toute importation de viande bovine en provenance du Royaume-Uni. Depuis 10 ans, date où la maladie est officiellement découverte en Angleterre, l’ESB (encéphalite spongiforme bovine) inquiète de plus en plus les consommateurs et les autorités sanitaires.

Cette mesure fait suite à l’annonce, la veille, de l’existence d’un cas humain.

Les scientifiques affirment alors que l’origine bovine de la maladie est une possibilité.

Cette réaction rapide de la France est suivie par celle, similaire, de la CEE le 27 mars.

Le 2 janvier 2001 : Avec six mois d'avance sur ses partenaires européens, la France engage le dépistage systématique de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) sur l'ensemble des bovins de plus de 30 mois entrant à l'abattoir et destinés à la consommation.

 

vache folle

La maladie de la vache folle

L'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), également appelée « maladie de la vache folle », apparaît pour la première fois au Royaume-Uni en novembre 1986, après l'identification par le Laboratoire vétérinaire central britannique, dans un élevage du Surrey, d'une vache présentant des symptômes neurologiques atypiques.

Des examens histopathologiques du cerveau révèlent une vacuolisation de la matière grise et des neurones, lésions caractéristiques de la Tremblante du mouton. Ces travaux préliminaires suggèrent que cette maladie constitue une nouvelle forme d'encéphalopathie spongiforme subaiguë transmissible (ESST). La maladie de la vache folle venait d'apparaître au grand jour.

En décembre 1987, ces premières études sont terminées et publiées. Elles concluent que l'hypothèse la plus probable pour expliquer l'apparition de la maladie est l'incorporation, dans la ration alimentaire des ruminants, de farines d'origine animale (ovins et bovins essentiellement) « non parfaitement décontaminées lors de leur fabrication ». 

humour vache folle

Liens du jour :

19 février 2001 - Apparition de la fièvre aphteuse en Angleterre

Ils sont fous ces Européens !

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

Rechercher

Calendrier lunaire